Последние меню





Все продукты

Приправа Карри

Приправы
Карри (от тамильского kari) — смесь пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно. Сама куркума, обладая великолепным запахом, имеет слабый, невыразительный и отчасти неприятный вкус, поэтому её «улучшают», добавляя другие компоненты. Карри отличается неострым вкусом (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильным характерным ароматом. В Индии, как правило, смесь изготавливается незадолго перед применением из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется «по вкусу». Вне Индии — карри известна в виде сухого порошка. Применяется для ароматизации и окрашивания риса, овощей, мяса, птицы, безалкогольных напитков.
Основное измерение - единица измерения, по которой этот продукт обычно продается в магазинах - гр (грамм)

Измерения и коэффициенты соотношения к основному измерению этого продукта встречающиеся в рецептах и меню:

Используется в рецептах:
все рецепты с этим продуктом 
 Не используется в готовых меню.
 Не используется в меню по датам.

Комментарии:
Добавить комментарий
Нет комментариев