1 час

8
Olga




Торт "Мужской идеал"

порций: 8    |  время приготовления: 1 час
 Ингредиенты:
  1. Молоко сгущенное - 1 банка
  2. Мед - 3 ст. л.
  3. Шоколад горький - 100 гр
  4. Мука - 2.5 стакана
  5. Масло сливочное - 200 гр
  6. Сметана - 100 гр
  7. Яйцо - 3 шт
  8. Сахар - 1.5 стакан
  9. Орехи грецкие очищенные - 1.5 стакан
  10. Ванилин - 1 щепотка
  11. Коньяк - 8 ст. л.
  12. Сода - 1 ч. л.



Ингредиенты:



    Печать Закрыть
    Яйца взбить с сахарным песком, добавить мед, 3 столовые ложки коньяка, сметану, соду, ваниль, муку и и замесить тесто. Испечь 3 коржа (проще - испечь один, разделив его на 3 части), закапать оставшимся коньяком, промазать кремом. Верхний корж усыпать тертым шоколадом. Приготовленный торт выдержать сутки.
    Приготовление орехового крема:
    Погрузить нераспечатанную банку сгущенного молока в кипящую воду и варить 1,5-2 часа (при варке следите за уровнем кипящей воды. При полном выкипании банка может взорваться!) Сливочное масло взбить добела, подмешивая небольшими порциями сваренное (до коричневого цвета) сгущенное молоко. В полученную массу добавить 1,5 стакана пропущенных через мясорубку орехов и тщательно перемешать.