1 час

4
Василиса




"Гнезда" из фарша с сыром и грибами

порций: 4    |  время приготовления: 1 час
 Ингредиенты:
  1. Майонез - 100 гр
  2. Чеснок - 3 дольки
  3. Грибы шампиньоны - 200 гр
  4. Фарш мясной - 400 гр
  5. Яйцо перепелиное - 8 шт
  6. Лук репчатый - 1 головка
  7. Соль - по вкусу
  8. Перец черный молотый - по вкусу
  9. Яйцо - 1 шт
  10. Сыр - 100 гр



Ингредиенты:



    Печать Закрыть
    В принципе, по фотографии все понятно. Формируете из фарша корзиночки-гнезда ( в фарш не забудте добавить яйцо (для слепки) и чуть чуть молоко, перец, лук, чеснок). Вот только фарш лучше 70% говядины (телятины) и 30% свинины. Это что бы не жирно было. А то сыр своё дает. Потом в них кладут яйцо перепелинное (если нет перепелинного, то положите половинку куринного), обжаренные грибочки,сверху посыпают сыром и поливают майонезом. Ну посолить-поперчить по вкусу не забудте. И запекайте.